Cách nấu chè mè đen cho bà bầu đơn giản tại nhà

[wpsm_toplist]

Hạt mè còn có tên gọi khác là Sesamum indicum, là loại cây trồng được tìm thấy hơn 3500 năm trước. Hạt mè là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đối với mọi người, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Hạt mè có rất nhiều màu, tùy vào chủng loại.

Mè đen rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là bà bầu
Mè đen rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là bà bầu

Đối với bà bầu, thì mè đen đem lại rất nhiều lợi ích đáng kể khi mang thai và sau khi sinh. Mè đen chứa các dưỡng chất như: calo, nước, protein, canxi, sắt,.. những chất dinh dưỡng mà mẹ bầu cần bổ sung khi mang thai. Sự kết hợp của mè đen và bột sắn dây khi nấu chè sẽ giúp cơ thể bà bầu giải nhiệt, bổ máu, đẹp da và cực kỳ lợi sữa sau sinh.

Thật đơn giản để mẹ bầu có thể nấu cho mình một chén chè mè đen thơm ngon và bổ dưỡng. Bài viết sau đây sẽ chỉ cho các mẹ bầu cách nấu chè mè đen cho bà bầu đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà.

Công dụng của chè mè đen cho bà bầu

Trong quá trình mang thai mẹ bầu sẽ thường xuyên bị táo bón. Thêm chè mè đen vào chế độ ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu tốt hơn, trong mè có chứa một lượng chất xơ dồi dào giúp giảm táo bón trong thời gian mang thai.

Sức đề kháng khi mang thai rất thấp, vì vậy bạn sẽ rất dễ bị cảm cúm, ho, sốt,… như vậy sẽ rất ảnh hưởng đến thai nhi. Do đó, bà bầu ăn chè mè đen sẽ giúp bạn tăng hệ miễn dịch, bảo vệ bạn tránh khỏi cảm lạnh hay cúm.

Bà bầu cần bổ sung canxi cho bản thân mình và thai nhi, để thai nhi có thể hình thành xương chắc khỏe cho bé khỏe mạnh chào đời. Thật tuyệt khi trong hạt mè cung cấp một lượng canxi lớn tốt cho răng và xương của mẹ cũng như thai nhi.

Cơ thể của mẹ bầu rất hay mệt mỏi, căng thẳng, ăn chè mè đen là một biện pháp hữu ích giúp mẹ bầu tăng sức mạnh cơ bắp và thần kinh, giúp cơ thể mẹ bầu luôn tràn đầy năng lượng.

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu

1. Những nguyên liệu cần thiết nấu chè mè đen cho bà bầu

  • Mè đen: 100g
  • Gạo nếp: 50g
  • Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
  • Sữa tươi: 10ml
  • Đường: 100g
  • Nước: 800ml

2. Cách nấu chè mè đen cho bà bầu

Bước 1: Mè đen mua về đãi sạch, loại bỏ hạt hư mốc, rửa sạch qua nước rồi để ráo.

Cho mè đen vào chảo và rang chín
Cho mè đen vào chảo và rang chín

Bước 2: Khi mè đen đã ráo nước, bạn cho vào chảo rang chín. Lưu ý, bạn nên để nhỏ lửa liu riu và đảo đều để mè chín đều, không bị cháy khét. Khi mè dậy mùi và nổ lách là bạn có thể tắt bếp rồi để nguội.

Bước 3: Khi mè đã nguội, bạn cho mè và 200ml nước vào cối xay nhuyễn.

Bước 4: Gạo nếp cũng cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi hạt vàng thơm thì tắt bếp, để nguội mang xay nhuyễn. Nếu bạn không muốn tốn thời gian có thể mua sẵn bột gạo nếp ở các cửa hàng tạp hóa.

Bước 5: Hòa bột sắn dây vào nước lạnh khuấy cho tan đều. 

Bước 6: Đổ 600ml nước vào nồi. Tiếp đến, bạn cho lần lượt mè đen, bột gạo nếp và sữa vào khuấy cho thật đều. Bắc hỗn hợp lên bếp và đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun, phải luôn khuấy đều tay cho đến khi sôi tránh tình trạng vón cục dưới đáy nồi làm chè bị khê.

Bước 6: Khi chè sôi, bạn cho từ bột sắn dây vào và khuấy đều liên tục. Đun cho đến khi chè chuyển sang màu đen.

Bước 7: Cho đường vào và nấu thêm khoảng 3- 5 phút cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Sau đó bạn múc chè ra chén, nếu bạn thích có thể cho thêm ít nước cốt dừa và dừa nạo sợi và thưởng thức thôi nào.

3. Lưu ý khi nấu chè mè đen

  • Đối với bà bầu nên ăn chè mè đen từ tuần 34 – 35.
  • Không ăn quá nhiều trong ba tháng đầu thai kì.
  • Nếu bạn thấy khó chịu sau khi ăn nên đến cơ sở y tế để kiểm tra.
  • Tránh ăn nếu bạn có tiền sử bị dị ứng.

Món chè mè đen cho bà bầu thật tuyệt vời phải không nào? Bây giờ bạn đã biết cách nấu chè mè đen cho bà bầu rồi đúng không nào? Ngần ngại gì mà không tự mình nấu và thưởng thức ngay thôi. Quá tuyệt vời để các mẹ bầu và phụ nữ trước và sau sinh khi bổ sung món ăn này vào chế độ dinh dưỡng của mình ngay từ lúc này.

[wpsm_titlebox title=”Xem thêm:” style=”main”]

[/wpsm_titlebox]

Đọc nguyên bài viết tại : Cách nấu chè mè đen cho bà bầu đơn giản tại nhà

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s